Adriana 
Los cereales están asociados al origen de las grandes civilizaciones, siendo una de las primeras actividades agrícolas humanas alrededor de la cual los pueblos comenzaron a formarse. De esta forma, los pueblos de Europa se formaron alrededor del trigo, los americanos cultivando el maíz, aquellos del oriente junto al arroz y en África alrededor del … Leer más
La pirámide alimentaria fue creada por el Departamento de Agricultura de los Estado Unidos (USDA) en 1992, como una guía de la cantidad de alimentos que debemos consumir diariamente para mantenernos sanos. La pirámide ha sido revisada y actualizada en varias ocasiones. Actualmente la pirámide clasifica los alimentos en 6 grupos, distinguidos con colores: En esta última versión de la pirámide se hace énfasis en la práctica de actividad física para mantenernos … Leer más
Todos requerimos una ingesta variada y equilibrada de alimentos para mantenernos saludables. La dieta o «régimen de vida» se considera equilibrado cuando aporta las cantidades de nutrientes (proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas y minerales), que permiten al organismo funcionar correctamente permitiéndonos estar en equilibrio tanto físico como mental. Cuando hablamos de nutrición inmediatamente pensamos en ciencia; la ciencia que … Leer más