Salud

Los Cereales: la base de la pirámide nutricional

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Los Cereales

Los cereales están asociados al origen de las grandes civilizaciones, siendo una de las primeras actividades agrícolas humanas alrededor de la cual los pueblos comenzaron a formarse. De esta forma, los pueblos de Europa se formaron alrededor del trigo, los americanos cultivando el maíz, aquellos del oriente junto al arroz y en África alrededor del … Lire la suite

Alimentación para tu Bienestar

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Alimentación para tu Bienestar

Todos requerimos una ingesta variada y equilibrada de alimentos para mantenernos saludables. La dieta o « régimen de vida » se considera equilibrado cuando aporta las cantidades de nutrientes (proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas y minerales), que permiten al organismo funcionar correctamente permitiéndonos estar en equilibrio tanto físico como mental.  Cuando hablamos de nutrición inmediatamente pensamos en ciencia; la ciencia que … Lire la suite