En la actualidad existe un gran debate acerca de si el consumo de leche nos ayuda a prevenir fracturas y la osteoporosis o no. Por una parte están aquellos que piensan que la alta ingesta de calcio, en la forma de los tres vasos de leche al día recomendados, nos ayudaría a prevenir osteoporosis y fracturas. […]
¿Cuál es la mejor fuente de calcio para tus huesos? Leer más »
Para algunas personas no todos los alimentos son ideales, incluso hay algunos que les pueden llegar a caer mal, sobre todo en el caso de aquellos que contienen lactosa, pues a ciertos organismos se le complica digerir esta sustancia que es el azúcar de la leche, llegando a provocarles un malestar muy grave. La intolerancia a la lactosa puede llegar a provocar
Las sustancias que debes evitar si eres intolerante a la lactosa Leer más »
Cuando pensamos en los carbohidratos se nos viene a la mente un plato de pasta, un pedazo de pan, o una cucharada de azúcar, verdad?. Sin embargo el mundo de los hidratos de carbono es mucho más amplio que estos tres alimentos. Se les llama carbohidratos, azúcares o glúcidos. El nombre de glúcido deriva de la palabra «glucosa»,
¿Cómo los carbohidratos te ayudan a perder peso?. La clave: saber seleccionarlos Leer más »
Existen diversidad de mitos y errores en nutrición que se han extendido ampliamente a lo largo de la historia dado que es un tema que interesa mucho y preocupa a un elevado porcentaje de la población. En muchos casos estos temas se abordan con desconocimiento. Es muy frecuente querer agrupar los alimentos en buenos y malos, que engordan y adelgazan, útiles y perjudiciales para la
Los mitos y errores más extendidos en nutrición Leer más »
En los últimos años nos hemos visto bombardeados con imágenes de alimentosque presumen ser saludables y ya se ha vuelto común ver en la televisión a una chica delgada promocionando una barra de granola y asegurando que su definida silueta se formó gracias a ese producto, pero ¿qué tan real es esto? Existen diferentes tipos de alimentos que se comercializan
Alimentos que no son tan saludables como pensamos Leer más »
Es una realidad que para lograr adelgazar debemos quemar más calorías de las que consumimos con la dieta. Por lo tanto, el plan ideal a seguir cuando queremos, bien sea bajar de peso o llegar al nivel de fitness que deseamos, es combinar correctamente nuestra alimentación con un plan de ejercicio habitual y prolongado en el tiempo. Algunas investigaciones muestran
Consigue los resultados esperados de tu entrenamiento con una alimentación balanceada Leer más »
Anteriormente hemos hablado sobre las propiedades de los ácidos grasos para nuestra salud. Si no has leído el articulo anterior sobre las grasas te invito a hacerlo: Las grasas en tu dieta: Parte I. En esta oportunidad vamos a hablar un poco sobre uno de los tipos de grasas presentes en nuestra dieta y que es de gran importancia para
Las grasas en tu dieta Parte II: El Colesterol Leer más »
El ácido fólico es una vitamina, específicamente del grupo B (también conocida como vitamina B9 o folatos). Siendo una vitamina del grupo B es de tipo hidrosoluble por lo que se elimina por la orina. Debido a esto su almacenamiento es limitado en el organismo, siendo necesaria su ingesta diaria. Esta vitamina tiene un papel fundamental en la síntesis de ADN,
Ácido Fólico: esencial en la edad fértil Leer más »
Actualmente millones de personas en el mundo buscan una fórmula «mágica» o esa «dieta» efectiva que les ayudara a bajar esos kilos de más de una vez por todas. Sin embargo, cuando encuentran la «dieta ideal» y logran el peso deseado, en la mayoría de los casos vuelven a su dieta anterior lo que ocasiona la recuperación de los kilos perdidos.
Hábitos saludables para tu bienestar Leer más »
Hemos comentado anteriormente que la dieta o régimen de alimentación, para ser balanceada y que nos aporte todos los nutrientes que el organismo requiere, debe estar compuesta por tres componentes principales: En esta oportunidad vamos a centrarnos en las grasas, ya que es un nutriente al que se le tiene miedo a la hora de incluirlo en la dieta y de hecho, tiene una reputación bastante negativa. En la actualidad la
Las grasas en tu dieta. Parte I Leer más »