14 enero 2011

Desayuno Energético: Avena con queso cottage


El consumo de copos de avena enteros te ayuda con tu transito gastrointestinal. Si le añades un poco de queso cottage y unas almendras tostadas aumentas el aporte de proteínas y grasas instauradas. De esta forma obtienes una comida muy completa con los tres grupos de nutrientes.

Ingredientes:

25 g de copos de avena crudos.
40 g de queso cottage.
6 g almendras tostadas.
150 ml de agua o si prefieres, para más cremosidad, leche desnatada.
Canela en polvo.
Edulcorante al gusto.

Preparación:

  1. Coloca la avena, la leche o agua, en un tazón apto para microondas y calienta por 2 min.
  2. Añade el queso, la canela y el edulcorante.
  3. Calienta en el microondas por otros 10 seg. para derretir un poco el queso.
  4. Añade la almendras y a disfrutar!.

10 enero 2011

Un yogur, múltiples beneficios


El yogur es un producto de gran antigüedad. Se han encontrado referencias que se consumían leches fermentadas desde la época romana. Durante aquellos años se producían al momento del consumo y con el pasar del tiempo, observando sus cualidades beneficiosas para el organismo, el hombre ha logrado manipular su fabricación hasta encontrar la forma de conservarlo para consumirlo en cualquier momento.

EL yogur se produce a partir de la fermentación de cualquier variedad de leche (concentrada, en polvo, suero de leche, proteína de leche, etc.) pasterizada, desnatada o entera.